Le Chat Bleu, une Sainte-Adresse au Havre !

Lorsque le soleil fait ses premières apparitions à la fin du printemps, j’adore partir en escapade gourmande en Normandie. A moins de 2 heures de Paris, il y a la mer, les fruits de mer, les fromages, les maisons à Colombages, les joies de la province… et « Le Chat Bleu ». Continuer la lecture de Le Chat Bleu, une Sainte-Adresse au Havre !

Il était une fois… le bonbon parapluie, Polkapojkarna, Stockholm Sweden.

Polkapojkarnas Polkagriskokeri est le nom de la boutique qui fabrique des bonbons artisanaux à Stockholm. Le magasin a été créé au 19ième siècle et se situe sur Lilla Nygatan 10 au coeur de la vieille ville de Stockholm, Gamla Stan. Si vous y passez, vous assisterez à la fabrication traditionnelle des « Polkagris », les délicieux bonbons faits à la main. Continuer la lecture de Il était une fois… le bonbon parapluie, Polkapojkarna, Stockholm Sweden.

Restaurant Clandestino, Paris.

Avec le réseau social de Bienvenue à ma table, nous organisons souvent des sociales dîners chez Miss Terroir au 3 rue Crozatier, à Paris dans le 12 ième arrondissement. Il se trouve que Clandestino se situe au numéro 8.

Dans un premier temps, c’est le bouche à oreille de ce restaurant éphémère, qui a attiré mon attention, puis l’article du Fooding. Continuer la lecture de Restaurant Clandestino, Paris.

Restaurant Pierre-Sang Boyer

Après avoir publié cette photo du restaurant Pierre Sang Boyer sur facebook, beaucoup d’entre vous m’ont dit : « Alors, c’était comment son restaurant !? C’était bon !? (…) »

Là du coup, pour répondre à vos interrogations j’ai changé ma façon de faire. C’est à dire que, habituellement, j’aime bien aller 2 fois dans les restaurants pour tester le midi et le soir puis écrire un billet. Là, je ne sais pas pourquoi, mais je suis certain que la prestation de celui-ci sera identique dans deux mois et cela répondra à votre curiosité!

Cette sortie s’est faite en charmante compagnie. J’étais avec Célia, entrepreneur à Cook-o. Continuer la lecture de Restaurant Pierre-Sang Boyer

Le Chat Lait, distributeur de lait de ferme et beurre, proche de Liège, Belgique!

L’actualité met régulièrement en avant l’évolution de notre monde à travers la consommation, la robotisation, la mécanisation… Des sujets qui sont très souvent décriés surtout en période de crise.

Pourtant, il existe des exemples positifs; comme les distributeurs en libre service de produits de la ferme, où nous pouvons nous procurer des produits de qualité comme du lait cru, du beurre au lait cru, des pommes de terre…

Ce mode de distribution répond efficacement à l’évolution de notre monde tout en respectant l’authenticité des produits. Continuer la lecture de Le Chat Lait, distributeur de lait de ferme et beurre, proche de Liège, Belgique!

Déjeuner chez Miss Lunch

Miss Lunch, c’est mon restaurant Coup de Coeur de ce début d’année 2012!

Miss Lunch, c’est Claude Cabri, une artiste culinaire cosmopolite qui réside à Paris.  Elle a commencé à donner des cours de cuisine chez elle et a réalisé des performances culinaires avec ses repas clandestins (restaurant à la maison où les participants sont informés de l’adresse à la dernière minute). Cette expérience a duré un peu plus de 4 ans. Continuer la lecture de Déjeuner chez Miss Lunch

L’épicerie Tomat’s

A elle seule, la cour de cet ancien hôtel particulier où vécut le maréchal de Saxe, et sur laquelle donne  « Le Néflier dans la Cour » vaut la visite. Un frêne plus que centenaire et un rare Néflier du Japon ajoutent à la magie de ce lieu. Continuer la lecture de L’épicerie Tomat’s

Epicerie fine Miss Terroir

Les sorties permettent de rencontrer de nouvelles personnes avec les mêmes passions. C’est ainsi que j’ai rencontré la semaine dernière Patricia. Elle m’a fait part qu’elle avait une boutique à Paris des produits du terroir au nom si significatif que celui-ci:

« Miss Terroir » Continuer la lecture de Epicerie fine Miss Terroir