Tarte Flambée revisitée façon suédoise

Il n’y a rien de plus beau que de créer de merveilleux souvenirs dans la vie !

J’ai vécu 10 jours émotionnellement riches grâce à de belles rencontres, de partage et des découvertes culinaires. Continuer la lecture de Tarte Flambée revisitée façon suédoise

Keftas de veau réalisés pour les journées Marmiton

Voici une recette que j’ai découvert à travers mes pérégrinations autour du bassin méditerranéen. Je l’ai réalisé pour les journées Marmiton du 13 octobre 2013 Continuer la lecture de Keftas de veau réalisés pour les journées Marmiton

Véritable recette des boulets à la Liègeoise

Pour cuisiner avec des passionnés, rien de plus simple, allez les rencontrer à leurs tables !  J’ai appris à faire cette recette, fleuron de la gastronomie locale Liègeoise (Belgique) avec Joelle, lors de mon repas chez l’habitant.

Si vous allez à Liège déguster ce mets sucré salé, vous trouverez facilement les Boulets frites à la carte de toutes les brasseries. Continuer la lecture de Véritable recette des boulets à la Liègeoise

Paupiettes de cailles au Saint Nectaire et raisins, bardées de jambon cru

Voilà une recette idéal à réaliser en septembre !

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Travers de porc aux côtes de pruneaux

Cette recette conviendra très bien aux amateurs de sucré-salé. Voici la recette de base pour réussir ce plat avec succès. L’idée m’est venue par un beau dimanche matin de juin. Continuer la lecture de Travers de porc aux côtes de pruneaux