Epicerie fine Miss Terroir

Les sorties permettent de rencontrer de nouvelles personnes avec les mêmes passions. C’est ainsi que j’ai rencontré la semaine dernière Patricia. Elle m’a fait part qu’elle avait une boutique à Paris des produits du terroir au nom si significatif que celui-ci:

« Miss Terroir »

En tant que passionné de cuisine, je suis allé lui rendre visite pour découvrir sa boutique. C’est une femme passionnée, avec un GRAND COEUR, gourmande et généreuse que j’ai découvert. Je vous conseille de prendre le temps de découvrir le choix de cette épicerie fine. La majeure partie des produits sont du terroir français et Sicilien.

Il faut savoir que Patricia est une ancienne responsable de magasin de foie gras à Paris. Vous ne serez pas déçu par le sien. Patricia est impliquée dans la Fédération Française de Cuisine Amateur (FFCA). Elle donne des cours de cuisine sur les marchés et dans sa boutique.

Je vous recommande cette adresse pour une pause gourmande mais aussi pour soutenir la distribution des produits du terroir.

Suite à notre rencontre, nous avons décidé d’organiser avec le site des brunchs des produits du Terroir. La mise en place se fera à partir de septembre. L’idée est de développer le gôut et de le mettre à la portée de toutes les bourses en soutenant la qualité.

Une précision sur les bonnes adresses de « Bienvenue à ma table » qui a son importance: Nous partageons ce qui est à notre goût, ce qui ne l’est pas MAIS jamais ce qui est mauvais.
L’éthique maison: « Aucun intérêt de parler de ce qui est mauvais. »

 

Les œufs proviennent de poules élevées en plein air de la Seine et Marne. Des produits dignes d’une épicerie fine : Sel à la Truffe de St Jean. On sent la truffe sans ouvrir le pot. Limonade aux coquelicots, à la violette, à la framboise, poudre de Pleurote, crumble de foie gras de canard aux poires et noix de pécan (…)

 

J’ai pris mon déjeuner chez Patricia et fait de belles découvertes. Lentilles aux trois couleurs, foie gras et une entrée Sicilienne à base de thon, de tomate (…)

 

Des olives énormes et de qualités  – Un petit merlot avec du fromage de Brebis, du miel et des noix, le tout présentés sur une ardoise. Le fromage est un Pecorino aux piments, aux poivrons et aux olives. Excellent!

http://www.missterroir.fr/

Miss Terroir 3, rue Crozatier – 75012 Paris

Miss Terroir a été racheté par « Chez Paulette » mais va pas tarder à ouvrir en 2018 une adresse proche de Marne La Vallée.

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