La petite touche qui change tout pour sublimer les produits du quotidien par Anne de la Forest

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Lorsque j’ai créé Bienvenue à ma table, c’était pour vivre de merveilleuses expériences, rencontrer des personnes passionnées et passionnantes, partager des moments de convivialité et faire des découvertes culinaires.

Il y a quelques années, j’avais organisé un repas suédois à Paris avec la chef Nathalie des « Cuisines de Garance » et c’est autour de cette table que j’ai rencontré Anne de La Forest.

Depuis, nous sommes devenus amis et elle a écrit plusieurs livres de cuisine. Je vais vous en parler en toute simplicité.

C’est assez incroyable ! Depuis des mois, j’avais ce livre de recettes et je n’avais même pas pris le temps de le lire.

Je me suis intéressé a celui-ci lorsque j’ai su qu’elle avait gagné le Prix du Livre Gourmand 750g 2015 ce jeudi 8 octobre.

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Anne de La Forest nous livre ses petits secrets pour sublimer le plus simple des plats au quotidien. Pour cela, elle a créé 65 recettes originales.  En écrivant ces lignes, je pense à son délicieux ketchup à la betterave, sa vinaigrette façon gribiche, son émulsion de lard fumé, son croustillant de chorizo, sa crème poivrée à la mangue, son beurre aux algues…

Les photos de Guillaume Czerw et le stylisme de Sophie Dupuis-Gaulier en font un livre très agréable à regarder.

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Ce livre est rempli de bonnes idées et stimulera votre créativité.

Si vous souhaitez sublimer par une petite touche vos repas au quotidien, si vous souhaitez transformer un simple plat en un plat gourmand et divin, ce livre est pour vous !

La petite touche qui change tout – 65 Recettes gourmandes

Anne de La Forest

Editions Tana : 16,95 €

Ean : 978-2845679535 103040261

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Contactez, retrouvez Anne sur les réseaux sociaux @anneiscooking

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et sur son blog : Anne Is Cooking

Mail : anne@anneiscooking.com

Anne a aussi écrit : Le livre des frites

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Auteur : Greg PAQ Intermittent culinaire et créateur du réseau social Bienvenue à ma table : Rencontres, Partage et Découvertes culinaires.

Instagram : Greg PAQ

Crédit photos Bienvenue à ma table © Bienvenue à ma table

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