Manger chez l’habitant des produits régionaux à Malmo, Suède

De nos jours, il y a pléthore de sites internet  qui vous proposent de vivre une expérience unique en allant manger chez l’habitant. Le paradoxe, c’est de constater que cette démarche locale se transforme pour la plupart du temps en démarche globale. Venez manger chez moi des produits de l’agro alimentaire qui viennent de l’autre bout du monde ! En plus, je gagnerai de l’argent non déclaré !

Actuellement, existe-t-il des sites où la démarche est saine, humaine et durable ?

La réponse se trouve en Suède, plus précisément à Malmö qui est la 3ième ville du pays se situant face à Copenhague.

Le site porte bien son nom : A slice of Swedish Hospitality

J’ai eu la chance de vivre cette expérience en juin. Je suis allé dîner chez la famille de Maria

J’ai passé une très belle soirée et j’ai surtout compris que ce projet était différent des autres sites.

Aujourd’hui, il y a une quarantaine de familles qui peuvent vous accueillir dans la région de Malmö. Vous y dégusterez un repas ou les produits du pays sont fortement encouragés . Les hôtes signent une charte qui vous garantit que les produits proviennent des entreprises locales ou régionales. Ce qui n’empêchera pas d’avoir de l’huile d’olive d’Italie, des épices d’Indes…

Dans ce projet, il y a une volonté de vous satisfaire mais aussi de vous faire découvrir les produits de la région, du pays.

Au delà de s’immerger dans la vie d’une famille suédoise, nous contribuons à l’économie locale.

Comme dans les autres sites, les familles bénéficient d’une participation financière qui est reversée par l’office du tourisme. Cette démarche est saine car elle est déclarée. L’office règle toutes les charges (comme la TVA) et reverse le net aux hôtes.

Une seconde fois, vous participez à l’économie du pays.

En résumé : vous vivez une belle expérience en contribuant à l’économie locale et nationale et surtout en mangeant sainement.

Bravo pour ce site qui permet à tous d’en profiter !

A slice of Swedish Hospitality

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« A Slice of Swedish Hospitality »

Get an exclusive glimpse of Malmö with « A Slice of Swedish Hospitality ». Join a family for supper and enjoy our culture and local food for an evening. Hopefully you will remember Malmö and its hosts forever in your hearts – Welcome!
Get an exclusive glimpse of Malmö with « A Slice of Swedish Hospitality ». A unique experience out of the ordinary that lets you get to know the locals over a meal. We offer quality time with a Swedish family and a glimpse of Swedish culture while participating in their daily routine.

« A Slice of Swedish Hospitality » gives you the chance to meet the Swedes behind the scenes during your vacation. The locals will share their homes and pieces of advice on how to fully enjoy traditional sights, shopping, food and hidden treasures in the genuine Malmö. This is a unique possibility for you to experience the real Swedish friendly atmosphere and hopefully you will remember Sweden and Malmö forever in your hearts.

While visiting a host family you will be served a supper of two courses, containing a main course with either a first course or a dessert. The meal includes the beverage generally served in the household which may vary between water, milk, soft drink etc. Coffee or tea will be served after supper.

Good to know:
• All tourists are welcome to participate: singles, families or friends. There is a maximum of five people per group on each occasion.

•”A Slice of Swedish Hospitality” offers a range of host families, such as singles, couples and families with children. All with great interest in cooking as well as in people and other cultures. The household consists of people in all ages and are located in different areas of the city.

•Each family is free to organize the evening to fit their daily life routine and they will serve food they generally cook- how exiting to taste something new!

• There might be time for a stroll in the area or some party games.

• The conversation during the evening will be in English and you might even learn a word or two in the local dialect of Malmö, called ”malmöitiska”.

•Since we love Malmö, and its goals towards a sustainable city, the host families are accessible via public transportation and the meals are most often composed with the local and organic ingredients of the season.

What we need to know:

Your email address, since you will receive a form by e- mail after booking. It´s important that you fill in the form so that we can take in consideration possible allergies and what you would like to know about us locals living in Malmö and about Sweden. When we have received the form we will send you information about you´re host family and how to get to them.

If you want more information about the concept before booking,don´t hesitate to contact: info@mication.se

Since we enjoy the homely, friendly atmosphere we would like to recommend some hotels. The first is BEST WESTERN PLUS Hotel Noble House, here you can enjoy the puls of the city centre, eat a fantastic breakfast buffet and have easy access to the bus stop from where you reach our host families. Every friday, spring and autumn season, the hotel arranges an after work party where a lot of Swedes take a drink before going home for the weekend – so join and mingle!

Hope to see You in the beautiful City of Malmö!

Welcome or as we say it- Välkomna!

A slice of Swedish Hospitality

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ProfilAuteur : Greg PAQ Intermittent culinaire et créateur du réseau social Bienvenue à ma table : Rencontres, Partage et Découvertes culinaires.

Instagram : Greg PAQ

Crédit photos Bienvenue à ma table © Bienvenue à ma table

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