Véritable recette des boulets à la Liègeoise

Pour cuisiner avec des passionnés, rien de plus simple, allez les rencontrer à leurs tables !  J’ai appris à faire cette recette, fleuron de la gastronomie locale Liègeoise (Belgique) avec Joelle, lors de mon repas chez l’habitant.

Si vous allez à Liège déguster ce mets sucré salé, vous trouverez facilement les Boulets frites à la carte de toutes les brasseries. Continuer la lecture de Véritable recette des boulets à la Liègeoise

A la découverte des produits de Liège, la Cité Ardente et ses environs, Belgique.

 Un long week-end pointe à l’horizon… C’est peut-être l’occasion de découvrir Liège, la Cité Ardente !

Située le long des courbes de la Meuse, la fière cité liégeoise convient très bien pour une escapade gourmande.

Quelles sont les spécialités (de Liège et de la Belgique), les produits que l’on peut trouver ?

Continuer la lecture de A la découverte des produits de Liège, la Cité Ardente et ses environs, Belgique.

Cuisiner et manger chez l’habitant à Liège, Belgique

Si un jour  je devais réaliser une émission de télévision, je l’intitulerai spontanément : « J’irai manger chez vous ».

Pourquoi, je vous dis ça !? Continuer la lecture de Cuisiner et manger chez l’habitant à Liège, Belgique

Le Chat Lait, distributeur de lait de ferme et beurre, proche de Liège, Belgique!

L’actualité met régulièrement en avant l’évolution de notre monde à travers la consommation, la robotisation, la mécanisation… Des sujets qui sont très souvent décriés surtout en période de crise.

Pourtant, il existe des exemples positifs; comme les distributeurs en libre service de produits de la ferme, où nous pouvons nous procurer des produits de qualité comme du lait cru, du beurre au lait cru, des pommes de terre…

Ce mode de distribution répond efficacement à l’évolution de notre monde tout en respectant l’authenticité des produits. Continuer la lecture de Le Chat Lait, distributeur de lait de ferme et beurre, proche de Liège, Belgique!