Saltimbocca de canard

L’idée de cette recette m’est venue en discutant avec Nathalie du blog  « Les cuisines de Garance ».

Le saltimbocca signifie littéralement « saute en bouche ». C’est un met italien que j’avais découvert chez l’habitant en Belgique. C’est une recette simple que vous pouvez ajuster, modifier en fonction de vos goûts. Elle fera le bonheur de toutes les personnes en quête d’originalité. Continuer la lecture de Saltimbocca de canard

Rouleau de printemps à ma façon

Nous avons tous au fonds de nous une petite touche exotique.

Qui n’aime pas les rouleaux de printemps, les nems, les samoussas…

Voilà ce qui m’a inspiré pour réaliser cette recette ! Continuer la lecture de Rouleau de printemps à ma façon