Livre : Manger est un acte Citoyen d’Alain Ducasse

« Mais alors, dit Alice, si le monde n’a aucun sens, qui nous empêche d’en inventer un ? » Lewis Caroll, Alice au pays des merveilles.

Manger est un acte citoyen. Pourquoi ? Parce qu’en choisissant de manger tel produit ou tel autre, de telle ou telle façon, nous avons le pouvoir et le choix de détruire notre santé et celle de notre planète. Continuer la lecture de Livre : Manger est un acte Citoyen d’Alain Ducasse

Livre : Les super antioxydants du Dr Rose Razafimbelo

« Moins de sucre, plus de fruits, moins de sodas plus d’eau, moins de voiture plus de marche, moins de paroles plus d’actions.»

Le pouvoir des antioxydants

Le vieillissement est un phénomène irréversible lié au temps qui s’écoule et qui touche tous les êtres vivants (mais aussi les objets). Face à cette réalité, il existe des antidotes : les antioxydants. Continuer la lecture de Livre : Les super antioxydants du Dr Rose Razafimbelo

Livre : Et si je mettais mes intestins au repos ?

« Que ton aliment soit ta première médecine. » Hippocrate

Dans le monde dans lequel nous évoluons, la plupart des problèmes de santé sont liés à nos modes de vie. Nous sommes de plus en plus stressés (par le manque de temps, le travail, le bruit, la pollution…), nous sous-traitons notre alimentation aux industriels, nous devenons des sédentaires confirmés, nous « mentalisons » notre vie dans des schémas et habitudes de type : « Métro, boulot, dodo »… Continuer la lecture de Livre : Et si je mettais mes intestins au repos ?

La petite touche qui change tout pour sublimer les produits du quotidien par Anne de la Forest

Lorsque j’ai créé Bienvenue à ma table, c’était pour vivre de merveilleuses expériences, rencontrer des personnes passionnées et passionnantes, partager des moments de convivialité et faire des découvertes culinaires.

Il y a quelques années, j’avais organisé un repas suédois à Paris avec la chef Nathalie des « Cuisines de Garance » et c’est autour de cette table que j’ai rencontré Anne de La Forest. Continuer la lecture de La petite touche qui change tout pour sublimer les produits du quotidien par Anne de la Forest

Le livre des Frites – Anne de la Forest

Pour avoir la patate, rien de mieux que les frites ! Sucrées, salées, aux légumes ou aux fruits !  « Le livre des Frites » de la collection « CQFD : Ce Qu’il Faut Dévorer » est LA Bible pour des frites originales et savoureuses ! Continuer la lecture de Le livre des Frites – Anne de la Forest