Les Petites Cantines

Il y a 5 ans, en organisant des repas rencontres autour d’une même table à Paris via Bienvenue à ma table, j’avais rencontré Sylvia. Depuis, elle a déménagé à Lyon et lors d’un passage en avril 2017, elle m’a fait découvrir un concept qui m’a parlé tout de suite : Les Petites Cantines.

Continuer la lecture de Les Petites Cantines

Recette de cuisine: soupe exotique de Cécile de Chamonix

Je suis parti en covoiturage de Paris en direction de Chamonix pour rencontrer Cécile et son fils Adrien. J’ai découvert une aventurière des temps modernes, une « self made woman ». Cécile a énormément voyagé à travers sa vie et son travail. D’ailleurs elle a créé sa société « Paradise Superfood » avec une idée simple: « Trouver le meilleur des superfruits à travers la planète. » J’ai hâte de découvrir son univers culinaire. Continuer la lecture de Recette de cuisine: soupe exotique de Cécile de Chamonix

Recette : sirop de fleurs de sureau par Thomas de Malmö en Suède

Je vais vous raconter une magnifique histoire que j’ai vécu en ce beau mois de juin (en Suède).  Parfois, la vie nous surprend  !

Continuer la lecture de Recette : sirop de fleurs de sureau par Thomas de Malmö en Suède

Tarte aux brocolis végétarien ou pas, pâte brisée au thym du jardin

Cette recette a été réalisé chez l’habitant à Malmö en Suède. Continuer la lecture de Tarte aux brocolis végétarien ou pas, pâte brisée au thym du jardin

Manger chez l’habitant des produits régionaux à Malmo, Suède

De nos jours, il y a pléthore de sites internet  qui vous proposent de vivre une expérience unique en allant manger chez l’habitant. Le paradoxe, c’est de constater que cette démarche locale se transforme pour la plupart du temps en démarche globale. Venez manger chez moi des produits de l’agro alimentaire qui viennent de l’autre bout du monde ! En plus, je gagnerai de l’argent non déclaré !

Actuellement, existe-t-il des sites où la démarche est saine, humaine et durable ? Continuer la lecture de Manger chez l’habitant des produits régionaux à Malmo, Suède

Manger chez l’habitant à Montbéliard

Avec « Bienvenue à ma table » proposez votre table et voyagez autrement ! Continuer la lecture de Manger chez l’habitant à Montbéliard

Véritable recette des boulets à la Liègeoise

Pour cuisiner avec des passionnés, rien de plus simple, allez les rencontrer à leurs tables !  J’ai appris à faire cette recette, fleuron de la gastronomie locale Liègeoise (Belgique) avec Joelle, lors de mon repas chez l’habitant.

Si vous allez à Liège déguster ce mets sucré salé, vous trouverez facilement les Boulets frites à la carte de toutes les brasseries. Continuer la lecture de Véritable recette des boulets à la Liègeoise

Partager un bon repas avec Bienvenue à ma table ou comment s’inviter à manger chez l’habitant!

Diner chez Nelly

Bienvenue à ma table est un réseau social de Rencontres et partage Culinaire qui met en relation ses membres pour créer des rencontres autour d’une table;

– chez l’habitant,

– dans un restaurant,

– ou un lieu public.

Continuer la lecture de Diner chez Nelly

Barbecue en Seine et Marne

Bienvenue à ma table est un réseau social qui met en relation ses membres pour créer des rencontres autour d’une table, chez l’habitant, dans un restaurant ou un lieu public.

Partez à la rencontre des autres membres où que vous soyez ! Continuer la lecture de Barbecue en Seine et Marne