Le 25 juillet 2017, je suis rentré de vacance et j’avais décidé spontanément de ne plus acheter de denrées alimentaires. L’idée était de minimaliser mon stock de bocaux, conserves, épicerie et de profiter pleinement du potager.
Étiquette : manger cru
Smoothie à l’aronias sauvages
L’ aronia est une petite baie astringente originaire d’Amérique du Nord. Elle est consommée par les Amérindiens depuis la nuit des temps comme plante médicinale. Elle offre des fruits comestibles de la fin de l’été à l’hiver. Continuer la lecture de Smoothie à l’aronias sauvages
Smoothie à la betterave du jardin bio
La betterave est une plante à racine charnue dont il existe de nombreuses espèces sauvages et quatre sous-espèces cultivées (bette, betterave potagère, betterave fourragère, betterave sucrière). Continuer la lecture de Smoothie à la betterave du jardin bio
La véritable salade Grecque revisitée
« La vie est un long champ à cultiver. Voyager, c’est y semer la diversité de la Terre
Aujourd’hui, je vous emmène en Crète pour découvrir et sublimer une recette emblématique de la Grèce : La salade Grecque. Continuer la lecture de La véritable salade Grecque revisitée
Tartare d’été pêche betterave
Résolution de chaque début d’année : Se faire plaisir au quotidien !
Aujourd’hui, je vous invite à déguster mon tartare d’été healthy, gourmand et végétarien. Continuer la lecture de Tartare d’été pêche betterave
